科技成为第一生产力,百年以来商业进入超级时代。
以“商品”为核心,“进-销-存”管理为维度的传统零售系统,越来越不适应当前市场发展,未能满足顾客消费体验和商家效率提升。
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又一城“MON”全渠道超级零售系统,以“顾客”为核心,基于“人-货-场”三大商业要素为技术开发维度,全面满足零售企业的多类型渠道、多元化业态、多样化场景、社会化营销,以及复合式供应链的经营需求。
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到家模式会成为社群生鲜店的新拐点吗?

发布时间:2020-03-04来源:又一城 智慧社区 社区电商 社区生鲜 生鲜到家

在这场疫情之下,可以说在生鲜平台上抢菜的消费者真是太难了,熬夜,定闹钟,抢菜,大家就像回到了10年前开心农场盛行的时候。而在生鲜平台爆火的时候,社区拼团业务,也悄然成为了互联网买菜的一个新阵地。与到家服务相结合的社区生鲜店,补充了线上生鲜的短板,在这个寒冬中爆发了新的生机。

在这个特殊的春节里,多地为了控制和隔离,将果蔬市场和菜市场停业。而即便是在正常营业的商超,线下客流量也几乎为0。而在各小区当中的社区店,还保持着相对充足的果蔬供给,却只有少量的客流量。在这种情况下,很多社区门店启动了社区拼团业务,以销定采,降低库存压力和接触问题。

社区门店通过社区群等社群或者小程序商城发布采购信息,然后在收到消费者的预付款后根据数量去采购。依靠线下门店的信任背书,收取预付款减轻资金流压力。而在供应链一段,以拼团的用户群体作为支撑,也成为社区店主的议价资本,将店主的库存压力、资金压力和物流成本最低化。同时可以选择到店自取的模式或者送货到家的模式,完成最后一公里的配送。

但是对于社区生鲜店来说,到家模式对于社区店的利率和运输成本都是一个很大的考验。同时对于社区店的运营、供应链的管控还有配送能力都有着较高的要求。社区店要做到家模式的话,只有通过提高客单价和集中配送去降低成本。因为,社区生鲜店也逐渐向“全品类”的方向发展,将生鲜品类做全,才能够有效的提高客单价。

但是这次疫情对于社区店来说也是一把双刃剑,现在有个核心问题就是在疫情过去以后,消费者还会有这么多的线上购物需求吗?即便是部分消费者养成了线上购买生鲜的习惯,但是这部分消费者能够弥补社区店的运营成本吗?线上的消费者还会留存多少呢?

实际上在疫情发生过后,虽然零售业受到了很大的影响,但是对于社群店来说,实际影响要比其他的零售业态要小得多。单单是一个便利性,就足够让消费者选择他了。在疫情的特殊情况下,社区店有足够的客户在线上消费,社区做到家模式亏损的可能性不大,成本也会有足够的消费者去弥补回来,但是在疫情过后,社区生鲜店势必要考虑的是生鲜品类特别是社区生鲜品类本身的低毛利率与社区店本身的高租金还有到家模式要产生的高配送成本和高运营成本所产生的矛盾。

社区店走线上的模式是必然的,社区消费者也需要线上模式和到家的便利性,但是如何让社群门店在保证用户体验和社区店价格优势的同时去开展线上和到家模式,就需要社区店在供应链、体验服务以及商品类目上花费更多的精力了。

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